Bei uns wird alles von Hand gebacken, egal ob nach alten Familienrezepten oder ganz neuen Ideen. Ausgesuchte Zutaten und beste Qualität stehen dabei an erster Stelle.
Seit Jahrzehnten stellen wir unsere Backwaren aus eigenen Natursauerteigen und Vorteigen her. Das Biogetreide wird stets frisch auf der eigenen Steinmühle gemahlen

ALLES IN HANDARBEIT

• Aus eigener Herstellung
• Nach alten Familienrezepten – mit neuen Ideen
• Mit frisch gemahlenem Biogetreide aus der Steinmühle

ALLES IN ERSTER QUALITÄT

• Natursauerteig und Vorteige aus eigener   Herstellung
• Verwendung von echtem Käse
• Hochwertige Eier von freilaufenden Hühnern
• Alles ohne Konservierungsstoffe

ALLES AUS DER REGION

• Getreide von Mühlen aus dem Umland
• Honig vom heimischen Imker
• Obst und Gemüse vom Bauernmarkt
• Metzgereiprodukte aus der Wiehre
• Walnüsse aus der Region

UNSERE ZULIEFERER

Die Zulieferer wählen wir bewusst aus der Region und nach unseren hohen Ansprüchen aus. Damit unterstützen wir die heimische Landwirtschaft und garantieren kurze Wege und frische Produkte: Vom Ofen direkt auf dem Ladentisch.

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